6 Aralık Cumartesi günü ürünlerimizi Ankara’da belirttiğiniz adreslere teslim edeceğiz. Yaklaşan dağıtım zamanınızı öğrenmek için Ali Bey’i arayabilirsiniz: 0 544 957 31 30.

Dayanıklı ürünlerimizi de *Ankara dışına PTT Kargo ile Pazartesi çıkışlı* olarak gönderebiliyoruz. Formun baş kısmında bu seçeneği de göreceksiniz. Kargoyla göndermeye uygun olan ürünlerin önünde bir kutu simgesi (📦) var. Lütfen PTT kargo teslimatı için yalnızca bu simgenin olduğu ürünleri için seçin.

🥬 SİPARİŞ FORMU: https://forms.gle/efX4pTmqnkrK3k6w5
✅ SİPARİŞ KONTROL: https://tinyurl.com/4z6d6c53

📝 Not: Herhangi bir sebeple memnun olmadığınız ürünler söz konusu olursa ücretini toplamdan düşmenizi veya telafi istemenizi rica ediyoruz. Böylece siz mağdur olmayacağınız gibi, TADYA üreticileri de hata veya eksiklerini fark edip kendilerini geliştireceklerdir. Siparişler ve ürünlerle ilgili her türlü soru veya sorun için Adnan Durmuş Bey’i arayabilirsiniz: 0 505 5496310. TADYA’nın geneli ile ilgili soru ve bildirimleriniz için bize eposta yazabilirsiniz: tadya.bilgi@gmail.com; güncel koordinatörler Nursemin Duran ve Ceyhan Temürcü.

🥬 SİPARİŞ FORMU: https://forms.gle/efX4pTmqnkrK3k6w5
✅ SİPARİŞ KONTROL: https://tinyurl.com/4z6d6c53

TADYA *ürün çeşitliliğini artırmaya* ve *üretim sezonunu uzatmaya* çalışıyor. İklim değişikliğinin hepimizin gıda güvencesini zora soktuğu bir dönemde bu çabanın çok önemli olduğunu düşünüyoruz. İşlenmiş ürünler dışında, yılın her döneminde farklı sebzeler ve yeşillikler oluyor listemizde.

Bu hafta da 2 üreticimizden *köy tavuğu* arzımız var. Tavuklar et tavuğu cinsi olmayıp yumurta tavuğu (çoğunlukla Ataks cinsi) olduğu için çok etli değiller. Temizlenmiş halleri ortalama 1-1.2 kg kadar. Eğer tavuk eti dışında tavuk suyu olarak da yararlanmak daha makul olur.

Bu hafta listemizde sebzelerden *sezon sonu çeri domates*, *turşuluk yeşil domates*, *balkabağı*, *ıspanak*, *yer elması*, *tomatillo*, *sarı fasulye* , *karalahana*, *pazı*, *pancar yaprağı*, yeşilliklerden *tere, maydanoz, dereotu, kıvırcık marul, yağlı marul, lolorosso marul, kırmızı turp, yeşil soğan, yeşil sarımsak, kuzukulağı* ve *turp yaprağı* var. Taze tıbbi ve aromatik bitkilerden *taze aynısafa, taze kekik* ve *taze ısırgan* var. Sınırlı sayıda *kivano* (Afrika kavunu) ve birçok çeşit *yenebilir yabani ot* da listemizde.

Dayanıklı ürünlerden *kuru barbunya*, *kuru soğan*, *baş sarımsak* ve *yerel sarı nohut* var. *Bulgur*, *yarma*, *erişte*, *kunduru buğdayı ve peygamber arpası unları*, *ekmekler*, *çörekler* gibi tam tahıl ürünlerin yanı sıra listemizde *nohut unu* da var.

TAYA’da ekmek ve geleneksel çörek çeşitleri artıyor. Beypazarı’ın ünlü *ebesütlü ekmeğinin* farklı çeşitlerinin yanı sıra *baharatlı köy çöreği, açma çörek* gibi çeşitler eklendi. *Marmelatlar, sirkeler, turşular, reçeller, konserveler* gibi birçok işlenmiş ürünü, *humus*, *içli köfte*, *konserve madımak yemeği* gibi birçok hazır yemeği ve *sauerkraut*, *kombuça* gibi probiyotik ürünleri de listemizde keşfedebilirsiniz.

🥬 SİPARİŞ FORMU: https://forms.gle/efX4pTmqnkrK3k6w5
✅ SİPARİŞ KONTROL: https://tinyurl.com/4z6d6c53

Hayvansal ürünlerden kısırlı miktarda *köy tavuğu*, *süt* ve *süt ürünleri*, *et kavurma, kıyma kavurma* ve *yumurta* var.

Uzun zamandır DBB ve TADYA’nın türeticilerinden olan değerli hekim Fulya Akyıldız, Avrupa Birliği coğrafi işaretli Milas bölgesinde, Hisartepe’de yer alan zeytin ormanlarında pestisit ve gübre kullanmadan susuz tarım ile zeytin üretimi yaptı. Memecik ve delice zeytini kupajı, 0.3 asit ve 300+ polifenol değerine sahip son derece değerli ve lezzetli bir *zeytinyağı* elde etti. Elle toplanan zeytinlerin aynı gün sıkılmasıyla gerçek soğuk sıkım yöntemi ile, yüksek hijyenik ortamda ürettiği kısıtlı miktadaki zeytinyağını 1 litre teneke kutularda TADYA listesinde satışa sunuyor.

Tahtacıörencikli şair dostumuz Bayram Atakul’un, dostu Davut Köksoy’un ve köyümüz Balballı Çiftliği’nden Sofya Kurban’ın *kitaplarını* da form aracılığıyla sipariş edebilirsiniz.

🥬 SİPARİŞ FORMU: https://forms.gle/efX4pTmqnkrK3k6w5
✅ SİPARİŞ KONTROL: https://tinyurl.com/4z6d6c53

Farklı kalemlerden çok çeşitli ürünlerimizi burada listelemek sayfalar alır:) Lütfen ürün listemizi inceleyin ve sorularınızı olursa bize iletin. Siparişlerinizle hem taze, mevsimlik, doğal ürünlere erişebilecek, hem de insan ölçekli, doğa dostu üretim yapan TADYA üreticilerini desteklemiş olacaksınız.

🥬 SİPARİŞ FORMU: https://forms.gle/efX4pTmqnkrK3k6w5
✅ SİPARİŞ KONTROL: https://tinyurl.com/4z6d6c53

TADYA üreticileri olarak küçük aile çiftçiliği ile doğa dostu, sağlıklı, taze ve nitelikli gıdalar üretmeye gayret ediyoruz. Ürünlerimizi aile iş gücünün yeteceği kadar küçük alanlarda, yoğun emekle üretiyoruz. Hasadımız da az ve öz oluyor. Doğa, emek ve sağlık sömürüsüyle maliyetlerini dışsallaştıran kitlesel gıda sistemiyle her zaman fiyat rekabetine giremiyoruz. Yine de ürünlerimizi ekonomik yönden giderek daha erişilebilir hale getirmeye çalışıyoruz.

Ürünlerimizi konvansiyonel market ürünleriyle karşılaştırmak yanıltıcı olacaktır; örneğin süt ve süt ürünlerimiz yerli kara sığırlar ve kırmalarından gelir. Bu hayvanların yaşam koşulları ve beslenme düzenleri endüstriyel hayvancılıktan çok farklıdır. Merada yayılan ineklerimizin süt verimi günde 4-5 litreyi geçmez. Bu ve benzeri farklar bütün ürünlerimiz için geçerlidir.

Tek bir köyün üretim imkânlarıyla çok çeşitli ürünler sunuyoruz. Gelecekteki gıda güvencemiz için bu çeşitliliği önemli buluyoruz. Ürün kalitesi ve alıcı memnuniyeti konusunda hassasız. Ancak üretim ve tedarik faaliyetlerimiz değişken koşullardan fazlasıyla etkileniyor. Kimilerimiz deneyimsiz olan büyük bir üretici grubuyuz ve sürekli öğrenmeye, kendimizi geliştirmeye çalışıyoruz. Eksik ve hatalarımızı bize bildirmeniz ve bunları telafi etmemize imkân vermeniz bizi mutlu edecektir.

🥬 SİPARİŞ FORMU: https://forms.gle/efX4pTmqnkrK3k6w5
✅ SİPARİŞ KONTROL: https://tinyurl.com/4z6d6c53

TADYA üretimlerinde doğayla uyum ve insan sağlığı ana önceliktir. Üretimde sistemik kimyasallar kullanılmaz. İnsan ölçekli, ekolojik ve onarıcı tarım yöntemleri sürekli olarak geliştirilir. Dönüşümlü olarak seçilen özdenetim ekipleri ve koordinasyon ekibi üretim alanlarına düzenli ziyaretler yapar ve raporlar tutar. Üretim alanları her zaman bütün türeticilerin ziyaretine açıktır. Ürünlerin üretici adlarıyla birlikte listelenmesi, ürünleri kaynağına kadar izlemenize imkân verir.