Sipariş sayfası 8-9 Haziran 2021

Tahtacıörencik Doğal Yaşam Kolektifi olarak 8-9 Haziran Salı ve Çarşamba günleri Ankara’da adreslere dağıtım gerçekleştireceğiz.

SİPARİŞ FORMU: https://neartail.com/tr/tadya-siparis

SİPARİŞ KONTROL SAYFASI

DBB üreticilerinin elinde olup tedarik zorluğu yaşadıkları ürünleri kazanç gözetmeden tedarik listemize koyuyoruz. Serdar Tanal’ın boncuk fasulyesini, Nimfeon Çiftliği’nden Deniz Kurtsan’ın zeytinyağını, Üç Elma Doğal Tarım’ın kristal kaya tuzunu (pudra ve granül) listemizde bulabilirsiniz.

Bu hafta listede saksıda yediveren çilek fidesi ve viyolde salatalık fidesi var. Güneşköy’den arkadaşımız Adnan Hazar’ın solucan gübresi de listede. 4 kg poşet ve 20 kg çuval seçenekleriyle. Bahçe ve bostanlar kara evde, balkonda yapılan üretimler için de müthiş bir toprak katkısı. “Tamamıyla organik sebze atıkları ve sığır gübresinin karışımından oluşan fermente yem ile beslenen solucanların dışkısı iyi bakterilerle ve minarelerle dolu olup fidelerin kısa zamanda güçlü gelişmesine ve haşerelere karşı dayanıklı olmasına katkıda bulunan bir katı gübre halidir.” Fide dikiminde “Her bir fide için en fazla kullanacağınız solucan gübresi bir avuç kadardır. Dikim esnasında oluşturacağınız çukura bir avuç gübreyi bırakıp fideyi dikip üstünü toprakla kapatıp sıkıştırmanız yeterli olacaktır.”

Lütfen yumurta viyolleri ve koliler başta olmak üzere elinizdeki temiz ambalajları dağıtımdaki arkadaşımız Hüseyin Dilek’e iade etmeye çalışın.

Mevsimlik yeşillikler devam ediyor. Hala körpe yeşil soğan bulabilirsiniz listelerde. Kuzu kulağı, kıvırcık, marul, yeşil sarımsak, maydanoz, nane, roka, tere, dereotu, pazı, ıspanak, ısırgan… Köylülerimizin iyi tanıdığı, ilk defa satış listesine giren dağ ıspanağını da (Atriplex hortensis) denemenizi öneriyoruz. Daha çok sirkene benzeyen, ıspanak gibi pişirilip yenebilen bir kültür bitkisi. Taze baş sarımsaklar da listelerde yerini aldı. Doğadan toplanan tazeler arasında efelek (labada) ve melisa (oğulotu, yerel adıyla turunç) var. Tarlalarda kendiliğinden çıkan semizotunun da zamanı geldi. Yeşil (taze) asma yaprağı hafiif haşlanarak 1 lt kavanozlarda sunuluyor (salamura ve tuzsuz olarak). Meyvelerden can eriğinden sonra bu hafta çilek de çıktı. Salatalık ve yemeklik kabak da siftah yapıyor.

Yumurta sunumu devam ediyor. Dondurulmuş köy tavuğu da hala mevcut. Merada gezen ineklerden süt (dondurulmuş) ve süzme yoğurt, peynir, süt reçeli var. Köylülerimiz giderek farklı peynirlere yöneliyorlar. Bu hafta listede çökelek, doğal şirden mayadan yapılmış taze peynir ve Hayat usulü, zeytinyağı içinde sunulan sürk peyniri var.

Doğal girdilerden üretilen tarhana, erişte, pekmez, ceviz, sirkeler, turşular, kurutulmuş sebze ve meyveler gibi daha yüzlerce çeşit ürün, her birinin üreticisine doğrudan ulaşma imkanıyla birlikte listemizde. Yerel mutfaktan listeye girenler arasında köy çöreği, cevizli sucuk, arpa unlu tarhana, kara helva, yaprak sarma, kahvaltılık ezme ve içli köfte var.

Sebze ve meyve kurularında yaz sezonuna yaklaştığımız için yüzde 30 ila 35 oranında indirim var: Çeri domates, yeşil fasulye, sivri biber, dolma biber, kabak, patlıcan, elma, ayva ve ahlat kuruları.

Ankara’nın her bölgesine teslim yapılabilecek. Farklı üreticilerin ürünleri tek bir kolide, bir seferde ortak araçla teslim edilecek. Sipariş başına sizlerden 10 TL teslimat katkısı rica edilecek. Ödemeyi kapıda veya kolinizin üzerinde yazılı olan banka hesabına yapabileceksiniz.

Sipariş formu 30 Mayıs Pazar akşamına kadar açık kalacak.

SİPARİŞ FORMU: https://neartail.com/tr/tadya-siparis

SİPARİŞ KONTROL SAYFASI

TADYA üreticileri sistemik kimyasallardan uzak, doğayı ve insan sağlığını koruyan yöntemlerle üretim yapıyorlar. Bütün üreticilerin temas bilgilerine ulaşabiliyor, istediğinizde üretim alanlarını ziyaret edebiliyor ve üretim süreçlerine aktif katkı verebiliyorsunuz. Sunulan ürünlerin açıklamalarını ve üretim bilgilerini BU SAYFADA görebilirsiniz.

TADYA üreticileri ile ilgili bilgiler:
https://tahtaciorencik.org/tadya-ureticileri-ve-urunleri/

TADYA tanıtım filmi:

Üretimler küçük ölçekli olduğu için siparişinizin tümü karşılanmayabilir. Sizin onayınız alınarak aynı ürünü üreten başka bir TADYA üreticisinden temin edilebilir.