1 Ekim Cumartesi: TADYA köy ziyaret günü – Ürün atölyeleri ve köy pazarı

TADYA üreticileri olarak sizleri 1 Ekim Cumartesi günü Tahtacıörencik Köyü’ne davet ediyoruz.

Program:

🦋 9:30-11: 30 Süvari Ekokamp’ta buluşma. Tarhana ve diğer ikramlar. Süvari çayı kıyısında gezinti

🦋 12:00-13:30 Köy içi gezisi ve Köy Pazarı’ndan alışveriş imkânı (hazır yiyecekler de olacak)

🦋 13:30-15:30 Üretim atölyeleri (Köy Odası arkası)

– Ekşi mayalı bazlama yapım atölyesi
– Pekmez yapım atölyesi
– Menemenlik sos yapım atölyesi
– Sebze/meyve kurutma atölyesi

🦋 15:30-17:00 Bostan ve üzüm bağı ziyaretleri

🦋 17:00-17:30 TADYA üreticileriyle sohbet ve geribildirim

Etkinlik için toplu ulaşım desteği sağlayamıyoruz. Kendi araçlarınızla gelip köy ve çevresinde dilediğiniz kadar vakit geçirebilirsiniz. Katılmak için kayıt yapmanız zorunlu değil. Yine de aşağıdaki formu kullanarak isminizi ve katılacak kişi sayısını bildirmeniz planlama yapmamıza yardımcı olacaktır: KATILIM BİLDİRİM FORMU

Köyde konaklama imkânları ve köy haritaları için: https://tahtaciorencik.org/koy-ziyaret-rehberi/. Zaman durumunuza göre dönüşte Güdül ilçe merkezini, Güdül İnönü mağaralarını ve Yeşilöz-Kirmir Çayı’nı da ziyaret edebilirsiniz.

Ulaşımı kolaylaştırmak için bir de ARAÇ PAYLAŞIMI Whatsapp grubu oluşturduk: https://chat.whatsapp.com/GF2Y48TQBwvH5Bqrsjsn9C. Kendi araçlarıyla programa katılmak isteyenleri de, aracı olmayıp katılmak isteyenleri de bu Whatsapp grubuna bekliyoruz. Araç sahibi olan yolcular, eğer koltuk paylaşmak isterlerse, araçlarındaki yer sayısını ve gidiş-dönüş detaylarını belirten bir mesaj yazabilecek. Örneğin “2 kişilik yerim var. Çıkış 08.15’te Birlik mahallesinden, dönüş için yola çıkış saat 18:00.” Araç sahibi mesajı ilk beğenen kişiler ile iletişime geçerek araç paylaşımı yapabilecek.

NOT: Atık çıkarmamak adına tabak, çatal, kaşık ve bardaklarınınız getirmenizi rica ediyoruz.

ULAŞIM

Ankara merkezden Güdül’e ulaşım için en uygun güzergah Ayaş yolu üzerindendir.  Ankara Güdül arası 85 km’dir. Ayaş’ı geçtikten yaklaşık 5 km sonra Güdül sapağından sağa dönerek Güdül’e ulaşılır. Güdül merkez ile Tahtacıörencik arası 13 km’dir. 

9:30’dan itibaren Süvari Çayı kıyısındaki Eko Kamp alanında buluşacağız. Köy içine vardıktan sonra köy halkına sorarak alana inebilirsiniz. Yol kenarında Süvari Eko-Kamp tabelasını göreceksiniz.

YANIMIZA NE ALALIM?

  • Su matarası / şişesi (köyde suyumuzu çeşmelerden doldurabileceğiz).
  • Üzerine oturmak için kilim, mat, örtü, vs. (alanda oturak ve sandalyelerimiz de olacak ama herkese yetmeyebilir)
  • Mümkün olursa kendi bardak, çatal/kaşık ve tabaklarınız
  • Şapka, hava koşullarına uygun giysiler ve yedek giysiler
  • Dilerseniz fotoğraf makinesi, not defteri, kalem, büyüteç, dürbün.

NOTLAR

  • Sigaralarınızı tenha ve çocukların göremeyeceği bir uzaklıkta içmenizi ve izmaritlerini yerlere atmamanızı rica ediyoruz.
  • Plastik poşet, pet şişe gibi doğada çözülmesi zor malzemeleri doğaya bırakmamak konusunda hassasiyet rica ediyoruz.
  • Köy üreticilerinin kullanabileceği temiz koli, kavanoz, yumurta viyolü gibi yeniden kullanılabilir ambalajlar getirebilirsiniz
Uncategorized içinde yayınlandı | Yorum bırakın

17 Eylül Cumartesi: Köy Ziyaret Gününe Davet

TADYA üreticileri olarak sizleri 17 Eylül Cumartesi günü Tahtacıörencik Köyü’ne davet ediyoruz.

Program:

🦋 9:30-11: 30 Süvari Ekokamp’ta buluşma. Tarhana ve diğer ikramlar. Çay kıyısında gezinti

🦋 12:00-13:30 Köy içi gezisi ve Köy Pazarı’ndan alışveriş imkânı (hazır yiyecekler de olacak)

🦋 13:30-16:30 Üretim atölyeleri (Köy Odası arkası)

– Münire Sağlam ile ekşi mayalı bazlama yapım atölyesi
– Gülay Akyüz ile erişte yapım atölyesi
– Ayfer Keskin ile domates sosu ve domates salçası atölyesi

🦋 16:30-17:30 Müzeyyen Arslan üzüm bağını ziyaret

🦋 17:30-18:00 TADYA üreticileriyle sohbet ve geribildirim

Etkinlik için toplu ulaşım desteği sağlayamıyoruz. Kendi araçlarınızla gelip köy ve çevresinde dilediğiniz kadar vakit geçirebilirsiniz. Katılmak için kayıt yapmanız zorunlu değil. Yine de aşağıdaki formu kullanarak isminizi ve katılacak kişi sayısını bildirmeniz planlama yapmamıza yardımcı olacaktır: KATILIM BİLDİRİM FORMU

Köyde konaklama imkânları ve köy haritaları için: https://tahtaciorencik.org/koy-ziyaret-rehberi/. Zaman durumunuza göre dönüşte Güdül ilçe merkezini, Güdül İnönü mağaralarını ve Yeşilöz-Kirmir Çayı’nı da ziyaret edebilirsiniz.

Ulaşımı kolaylaştırmak için bir de ARAÇ PAYLAŞIMI Whatsapp grubu oluşturduk: https://chat.whatsapp.com/GF2Y48TQBwvH5Bqrsjsn9C. Kendi araçlarıyla programa katılmak isteyenleri de, aracı olmayıp katılmak isteyenleri de bu Whatsapp grubuna bekliyoruz. Araç sahibi olan yolcular, eğer koltuk paylaşmak isterlerse, araçlarındaki yer sayısını ve gidiş-dönüş detaylarını belirten bir mesaj yazabilecek. Örneğin “2 kişilik yerim var. Çıkış 08.15’te Birlik mahallesinden, dönüş için yola çıkış saat 18:00.” Araç sahibi mesajı ilk beğenen kişiler ile iletişime geçerek araç paylaşımı yapabilecek.

NOT: Atık çıkarmamak adına tabak, çatal, kaşık ve bardaklarınınız getirmenizi rica ediyoruz.

ULAŞIM

Ankara merkezden Güdül’e ulaşım için en uygun güzergah Ayaş yolu üzerindendir.  Ankara Güdül arası 85 km’dir. Ayaş’ı geçtikten yaklaşık 5 km sonra Güdül sapağından sağa dönerek Güdül’e ulaşılır. Güdül merkez ile Tahtacıörencik arası 13 km’dir. 

9:30’dan itibaren Süvari Çayı kıyısındaki Eko Kamp alanında buluşacağız. Köy içine vardıktan sonra köy halkına sorarak alana inebilirsiniz. Yol kenarında Süvari Eko-Kamp tabelasını göreceksiniz.

YANIMIZA NE ALALIM?

  • Su matarası / şişesi (köyde suyumuzu çeşmelerden doldurabileceğiz).
  • Üzerine oturmak için kilim, mat, örtü, vs. (alanda oturak ve sandalyelerimiz de olacak ama herkese yetmeyebilir)
  • Mümkün olursa kendi bardak, çatal/kaşık ve tabaklarınız
  • Şapka, hava koşullarına uygun giysiler ve yedek giysiler
  • Dilerseniz fotoğraf makinesi, not defteri, kalem, büyüteç, dürbün.

NOTLAR

  • Sigaralarınızı tenha ve çocukların göremeyeceği bir uzaklıkta içmenizi ve izmaritlerini yerlere atmamanızı rica ediyoruz.
  • Plastik poşet, pet şişe gibi doğada çözülmesi zor malzemeleri doğaya bırakmamak konusunda hassasiyet rica ediyoruz.
  • Köy üreticilerinin kullanabileceği temiz koli, kavanoz, yumurta viyolü gibi yeniden kullanılabilir ambalajlar getirebilirsiniz
Uncategorized içinde yayınlandı | Yorum bırakın

TADYA Kahvaltı Şenliği’nin ardından…

13 Ağustos 2022 Cumartesi günü, TADYA üreticilerinin davetiyle köyümüze gelen 300’den fazla ziyaretçi ile verimli ve keyifli bir kahvaltı şenliği gerçekleştirdik.

TADYA kolektifini oluşturan 15 üretici ailenin her biri, gönüllü emek, ürün ve yemek katkısı verdiler. Böylece TADYA kendi imkânları, Tahtacıörencik muhtarlığının desteği, Uruş Aşevi’nin tabldot, çatal ve kaşık desteği ve Gıdamız Geleceğimiz Proje ekibinin tanıtım, organizasyon ve işgücü desteği ve Ankara Kent Konseyi Kırsal Kalkınma Çalışma Grubu’nun katkılarıyla, 350 civarında ziyaretçiye ücretsiz bir kahvaltı şöleni sunulabildi.

Biz TADYA üreticileri olarak, doğaya ve insan sağlığına saygılı şekilde, köyümüzün imkanlarıyla, meyve ve sebzelerden süt ürünlerine, unlu ürünlerden işlenmiş ürünlere ve baharatlara kadar yüzlerce çeşit ürün üretebilmiş ve bunları paylaşabilmiş olmaktan dolayı çok mutluyuz.

Sunduğumuz kahvaltılık ürünlerle renkli tabaklar oluştu: Sarımsaklı tarhana çorbası, bazlama, ekşi mayalı ekmek, kabaklı tuzlu kek, fıslak, çörek, kurabiye, kayısı marmelatlı tatlı kek…, Çökelek çeşitleri, köy peyniri, süt, haşlanmış yumurta…, kahvaltılık sos, acuka, süzme yoğurtlu meze, topan patlıcan salatası, biber dolması, yaprak sarması, patates salatası, çilekli nar ekşili semizotu salatası, çeri domates salatası, semizotu turşusu, salatalık turşusu, karışık turşu, domates, biber, salatalık… Tatlılardan bal, süt reçeli, pekmez, erik marmelatı, gül reçeli, incir reçeli, erik suyu, kiraz reçeli, kara helva, çilek reçeli, ayva reçeli, kuşburnu marmelatı, kurabiye, kek, meyvelerden elma, armut, karpuz, üzüm… Kekik, nane, sumak… Ihlamur, erik suyu…

Kahvaltı sırasında köy muhtarı Sebahattin Araç’ın ve TADYA üreticilerinin kısa konuşmaları oldu. Gün boyunca yeni yeni tanışmalar ve sıcak sohbetler yaşandı. Sonrasında ziyaretçiler istedikleri TADYA üreticilerini üretim alanlarında ziyaret ettiler ve tarlalardan sebze toplayarak alışveriş yaptılar. Öğleden sonra köy kahvesinde bir forum yapıldı. Katılan herkes kendisini tanıttı, doğa dostu tarım, gıdaya aracısız erişim ve köyde yapılan çalışmalar konularında görüşlerini paylaştı.

Gün içinde Güdül Belediye Başkanı Muzaffer Yalçın’ın katılımıyla, TADYA üreticileri, muhtarlar ve belediye yetkilileri arasında, köyde yapılan çalışmaların geliştirilmesi ve Güdül geneline yaygınlaştırılması konusunda görüş alışverişi yapıldı.

Şenliğin ardından bize ulaşan bazı mesajlar:

Çok teşekkür ederim size köy halkına bilmediğim çok şey öğrendim emeklerinize sağlık güzel insanlar sevgi ve saygılarımla.

Sadece satın alıp yemedik. Ben çağdaş üretim kültürü gördüm öğrendim. Çok mutluyum.

Misafirperverliğiniz ve mükemmel sofranız için çok teşekkür ediyoruz

Bu güzel kahvaltı, zahmet ve sunumunuz için çok teşekkür ediyoruz!

Afşar Mahallesi olarak emeği geçen herkese teşekkür ederiz çok güzel bir etkinlikti tebrikler

Ellerinize sağlık, bizim için aldığımız yiyeceğin yetiştiği toprağı görmek, emek verenlerle tanışabilmek bu çağda büyük ayrıcalık

Efsane bir kahvaltının tadıyla ayrılıyoruz. İyi ki varsınız.

Çok teşekkür ederim köy halkına, bilmediğim çok şey öğrendim emeklerinize sağlık güzel insanlar.

Dolu dolu geçen çok güzel bir etkinlikti. Emeği geçenlere sonsuz teşekkürler. Emekçi çiftçi kardeşlerimize minnettarız. Doğa dostlarla daha güzel…. Katılan, emek veren, bizleri en güzel şekilde ağırlayan TADYA, Tahtacıörencik Muhtarı, Güdül Belediyesi, Uruş, Süvari Eko Kamp ve emeği geçen herkese canı gönülden çok teşekkürler… kazancınız bol olsun

Günden fotoğraflar: https://drive.google.com/drive/folders/1ni4bgcOslCBiCKGoN2eTfsnNks_M4kUM?usp=sharing

Salı günleri Ankara’da eve teslim TADYA ürünlerinden sipariş vermek için: https://tahtaciorencik.org/siparis-sayfasi/

Uncategorized içinde yayınlandı | Yorum bırakın

TADYA Kahvaltı Şenliği’ne davet (13 Ağustos Cumartesi)

Kahvaltı Şenliği için davetimiz var!

Tahtacıörencik Doğal Yaşam Kolektifi (TADYA) olarak uzun zamandan beri köyümüzde doğal üretimin artması, çevrenin korunması ve kırsal turizmin yaygınlaşması adına çaba gösteriyoruz. Şu an TADYA içinde 15 aile olarak üretim yapıyor ve aracısız şekilde şehirdeki destekçilerimize ulaştırıyoruz. TADYA ve köy ile ilgili çeşitli bilgileri www.tahtaciorencik.org Web sitesinde bulabilirisiniz.

Geleneksel hale gelen TADYA kahvaltı şenliğimizi 13 Ağustos Cumartesi günü, 10:00’dan itibaren Süvari Çayı kıyısında, Süvari Ekokamp alanında yapacağız. TADYA üreticilerinin doğal ürünlerinden oluşan ikramlar ücretsiz olacak. Ayrıca, kahvaltı sonrasında Süvari Çayı kıyısında ve köyde zaman geçirme, köylüler ve TADYA üreticileriyle tanışma, çiftliklerini ziyaret etme ve doğal olarak üretilmiş ürünlerden alma imkanlarınız da olacak.

Etkinliğimize toplu ulaşım desteği sağlanmayacaktır. Kendi araçlarınızla gelip köy ve çevresinde dilediğiniz kadar vakit geçirebilirsiniz. Şenliğe katılmak için kayıt zorunlu değil. Ama katılmak istiyorsanız aşağıdaki formu kullanarak isminizi ve katılacak kişi sayısını bildirmeniz planlama yapmamıza yardımcı olacaktır: KATILIM BİLDİRİM FORMU

Katılım sağlayacak arkadaşları Whatsapp koordinasyon grubuna da davet ediyoruz. Gün boyunca gerekli bilgi ve duyuruları buradan paylaşacağız:  https://chat.whatsapp.com/JuigafwPKpJ1dhaOTrnwiZ

Öncesinde Tahtacıörencik Ziyaret Rehberi’ni okuyabilir ve köy haritalarını inceleyebilirsiniz: https://tahtaciorencik.org/koy-ziyaret-rehberi/

NOT: Atık çıkarmamak adına kahvaltı etkinliğimize katılmak isteyenlerin beraberlerinde tabak, çatal, kaşık ve bardaklarını getirmeleri rica ediyoruz.

PROGRAM

10:00-12:00 Süvari Çayı kıyısında eko-kamp alanında sabah kahvaltısı
12:00-12:30 Tanışma ve TADYA ile ilgili bilgilendirme
12:30-13:30 Süvari Çayı kıyısında gezinti.
13:30-18:00 Köy içine geçiş ve üreticileri çiftliklerinde ziyaret etme imkanı
18:00 Köy içinde dileyenlerle değerlendirme toplantısı

ULAŞIM

Ankara merkezden Güdül’e ulaşım için en uygun güzergah Ayaş yolu üzerindendir.  Ankara Güdül arası 85 km’dir. Ayaş’ı geçtikten yaklaşık 5 km sonra Güdül sapağından sağa dönerek Güdüle ulaşılır. Güdül merkez ile Tahtacıörencik arası 13 km’dir. 

Sabah kahvaltısı için Süvari Çayı kıyısındaki Eko Kamp alanında buluşacağız. Köy içine vardıktan sonra köy halkın sorarak çay kenarına inebilirsiniz. Yol kenarında Süvari Eko-Kap tabelasını göreceksiniz.

YANIMIZA NE ALALIM?

  • Su matarası / şişesi (köyde suyumuzu çeşmelerden doldurabileceğiz).
  • Üzerine oturmak için kilim, mat, örtü, vs. (alanda oturak ve sandalyelerimiz de olacak ama herkese yetmeyebilir)
  • Mümkün olursa kendi bardak, çatal/kaşık ve tabaklarınız
  • Şapka, hava koşullarına uygun giysiler ve yedek giysiler
  • Süvari Çayı’nda suya girmek isteyen çocuklar için mayo, terlik, havlu vs.
  • Dilerseniz fotoğraf makinesi, not defteri, kalem, büyüteç, dürbün.

NOTLAR

  • Köye veya kamp alanına ulaştığınızda ekipten bir arkadaşımız telefon numaranızı Whatsapp iletişim grubuna eklemek için size yardımcı olacaktır.
  • Sigaralarınızı tenha ve çocukların göremeyeceği bir uzaklıkta içmenizi ve izmaritlerini yerlere atmamanızı rica ediyoruz.
  • Plastik poşet, pet şişe gibi doğada çözülmesi zor malzemeleri doğaya bırakmamak konusunda hassasiyet rica ediyoruz.
  • Köy üreticilerinin kullanabileceği temiz koli, kavanoz, yumurta viyolü gibi yeniden kullanılabilir ambalajlar getirebilirsiniz

Geçen yıl yapılan şenlikten ve ürünlerden fotoğraflar: https://bit.ly/3vIe5Yw

Uncategorized içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Ürün niteliklerini ve gıda güvenliğini geliştirme çalışmalarımız

TADYA olarak 16 aileden oluşan, yaklaşık 50 kişinin aktif katkı verdiği bir kolektifiz. Siz değerli türeticilerimiz / destekçilerimiz de başından beri TADYA’nın ayrılmaz bir parçası oldunuz. Önümüzdeki dönemde ürünlerimizi niteliğini geliştirmek, gıda güvenliğini pekiştirmek ve sizlerin de bu süreçlere katılımını kolaylaştırmak için planladığımız çalışmalar var: 

  • Özdenetim ekibinin çalışmasıyla TADYA üreticilerinin pestisit kullanmadan ektikleri buğday, arpa, nohut, mercimek, boyotu ve yem bitkileri alanlarının envanterini çıkardık. Şimdi sırada sebze alanlarının detaylı envanteri, meyve ağacı sayıları ve hayvan varlığı sayılarının güncellenip raporlanması var. 
  • Sürdürülebilir Yaşam Derneği’nden uzman arkadaşlarımızın katkılarıyla, “gıda hazırlamada besin değerlerinin korunması ve hijyen” konusunda bir eğitim alacağız.
  • Her ürün için mümkün olmasa da, ambalajlarımızda gün geçtikçe daha az plastik ve naylon, daha fazla cam ve kağıt kullanımına geçiyoruz.
  • Birçok ürün çeşidi birden fazla TADYA üreticisi tarafından üretiliyor. Her ürün için belirli standartlarımız olması için çalışmaya başladık. Örneğin yeşillikler (roka, yeşil soğan, maydanoz vs) için demet büyüklüğü farklılık gösterebiliyor. Başlattığımız gramaj çalışmasıyla bunları eşitleyebileceğiz. Benzer şekilde örneğin bir kahvaltılık sosun sahip olması gereken minimum özellikleri tanımlayacağız. 
  • Gıdamız Geleceğimiz proje ekibinin desteğiyle, Tahtacıörencik yerel yemek ve yiyeceklerinin tarif ve besin değeri kartlarını oluşturmaya başladık 
  • Sunduğumuz her ürün için bir bilgi sayfası oluşturacağız. Burada ürün standartlarımız, ürün özellikleri, üretim yöntemleri, işlenmiş ürün ise girdileri, saklama ve kullanım şekli, hatta besin değerleri gibi bilgiler ve görseller yer alacak. Ekşi erik pestili, mancar konservesi, kara helva, şirden mayalı peynir, tam unlu bazlama gibi özellikli ürünlerimizi tanıtmanın yanı sıra, örneğin doğal yöntemlerle lahana yetiştirmenin incelikleri gibi bilgiler de ekleyerek, agroekolojik üretim için bir kılavuz sunmayı da arzu ediyoruz.
  • TADYA’yı yerel ölçekte bir katılımcı güvence sistemi (KGS) haline getirmek için çalışmalarımızı sürdüreceğiz. Web sitemizde daha iyi geribildirim ve değerlendirme imkânları sunacağız ve üretim alanlarına grup ziyaretleri yapılmasını kolaylaştıracağız  

Daha dayanıklı, daha sürdürülebilir ve daha katılımcı bir gıda sistemi için sizlerle birlikte çalışmaktan mutluluk duyuyoruz.

Uncategorized içinde yayınlandı | 1 Yorum

TARIM BİR KÜLTÜRDÜR, ÜRETİMİNE ANCAK ÇİFTÇİ, ÜRETİCİ KARAR VERİR

Tarım Tarihi Araştırmaları sayfasından alıntıdır.

Dünya tarım ve orman tarihi sürecine baktığımızda tarım ve orman üretimi ihtiyaç ve o bölge halkının kültürel değerlerine göre şekil almıştır. Bunun dışında tarım ve orman politikası yürütenler, Don Kişot gibi, sürekli politikalarına takılıp yok olan tarım ve ormanla birlikte sürekli çiftçiyi, üreticiyi ve halkı mağdur etmekle kalırlar.

Müslüman bir halka domuz ürettirmek, bazı dostlarımıza tavşan eti yedirmek… ya da yüzlerce yıllık yaylacıya sera yaptırmak boş ve gereksiz zaman kaybıdır.

Önce üretimin ana unsurlarına saygı, onların yaşam alanlarına hürmet gerektir. Çiftçiyi üreticiyi sürekli kılmak için gereken alt yapıları sağlamadan emrivaki yaptırımlar üretime giden her yola ayrı bir engeldir.

Bakanlık sürekli tarım ve ormanı perişan eden sistem, teşkilat yapısı, personel ve yönetim değişiklikleri yapmak yerine sistemi doğal akışına bırakıp sistemin doğal döngüsüne uygun çalışmalar yapmak zorundadır.

Ya da gölge etmeyip sadece üretici ve çiftçiye; yaptıkları işlerden dolayı müdahale engel olmayıp saygı göstermelidir… İşte o zaman tarım ve orman üretimi gereken seviyesini bulacaktır…

Uncategorized içinde yayınlandı | 1 Yorum

Karaçalılar Arasında – Bayram Atakul

KARAÇALILAR ARASINDA

Kara tahtanın yüzünü

Bilimle, şiirlerle, beyaz tebeşirle ağartmaya çalışan

Ekmek kavgası peşinde akıp geçen öğretmenlik yıllarından sonra

Şimdi yaşı yetmişe dayanmış o kara çocuk

Sarı çiğdemlerin terk etmediği bayırlarda dolaşıyor

Hüzünle soruyor kendi kendine

Nereye gitti rüzgârda dalgalanan sarı buğday başakları

Neden bir kütük gibi bakıyor bir zamanlar salkımlarla ışıldayan o güzelim asmalar

Nerede o sokakları şenlendiren kuzu sesleri

Nerede buzağıların meleyişleri

Nerede okul yolunda serçeler gibi cıvıldaşan çocuklar

Çocuklarının yolunu gözleyen bir ana özlemiyle bakıyor yollara

Kapıları kilitli, sınıfları suskun okul binası

Taş ve kum yığınları altında yatıyor çeltik ilekleri

Neden

Neden ayrık otları bürümüş tarlaları

Bir zamanlar kendi ekmeğini pişiren köylü

Şimdi ilçenin fırınından alıyor ekmeğini, neden

Nerelere gitti toprakla ağlayıp toprakla gülen

Dirgenlerin şarkısıyla şenlenen o güzelim çiftçiler

Kimler girdi bu yemyeşil toprakların kanına

Tarıma toprağa düşman olan kim

Kimdir mimarı bu sosyal ve ekonomik yıkımın

Ot bürümüş tarlalar, viran olmuş bağlardan

Süvari Çayı’nın kıyısında

Hüzünle başını önüne eğmiş salkım söğütlerden

Kapıları kilitli köydeki okul binalarından

Daha çarpıcı hangi sözcük anlatabilir bu tabloyu

Hangi sözcük dokunabilir

O günleri yaşamamış çocukların yüreğine

Hangi roman anlatabilir kapitalizmin emperyalizmin

Bu ciğer yakan yıkımını…

Gördük ve yaşadık ki

Çok güzel gelişmelere gebe bu toprak

Umudun gecesi gündüzü yok

Umut şafak ışıklarında, umut emekte gizli

Yeter ki, kendine ve doğaya inan

Umut yürekte, umut gökte değil yerde

Sözünü doğrularcasına, adım adım başlıyor değişim

İki toprak aşığı, iki özverili insan

Biri ODTÜ de öğretim üyesi, diğeri mimar çocuklarıyla birlikte yerleştiler köye

Sevgiyle tutup köylülerin ve toprağın elinden

Ekolojik ve doğal ve tarımı öğrettiler köylülere

Toprak şenlendikçe köy şenlendi

Bugün köyüme geziler düzenleniyor

Köyün doğasıyla, üretim alanlarıyla ve üreticileriyle tanışın

Toprağında görün doğal tarımı

Süvari Eko Kamp’ta

Köyümün ürünleriyle hep birlikte kahvaltı edelim diye

Çağrılar yapılıyor internetten

Tarımı ve toprağı yıkıma uğratanlara inat

Mevsimine göre değişen birçok ürün

Yaz ve kış sebzeleri, yeşillikler, meyveler

Süt ve süt ürünleri, köy ekmeği ve işlenmiş onlarca ürün

Haftada bir ya da iki gün Ankara’da adrese teslim

Selam olsun yeşertenlere, üretenlere

Selam olsun köyümün genç kuşağı çiftçilere

Aşık Veysel’in:

“Karnın yardım kazmayınan, belinen

Yine beni karşıladı gülünen” dediği

Toprak mutlu, çiftçi mutlu

Üretici, tüketici el ele

Darısı Anadolu’nun diğer köylerine…

Şimdi o kara çocuk

Beton bloklar ve araba gürültüleri arasında

Anıların dünyasına dalıp şiirler yazarak

Ankara’dan Sivri’ye doğru bakıyor

Bülbül ötüşlerini, kuzu seslerini ve

Kırlarda özgür esen yelleri özleyerek

Ve diyor ki;

Elbet er geç gideceğiz hepimiz

O gün geldiğinde;

Köyümün mezarlığına gömün beni

Anamın babamın kardeşlerimin yanına

Mezarımın üzerinde esen yeller

Dolunayın ve yıldızların ışığı yeter bana

Biliyorum

Derin bir çukurda etlerim çürüyerek yatarken

Ben bilmeyeceğim toprak üstünde olup bitenleri

Hissetmeyeceğim mezarımın üstünde esen yelleri

Ama siz yine de söyleyin çiğdemlerin açtığını

Leyleklerin ve kırlangıçların geldiğini

Bülbüllerin köyü şenlendirdiğini

Ha birde söylemeyi unutmayın sakın

Doğal tarımın Anadolu’ya yayıldığını

Okulumun çiçek açıp, köye öğretmen geldiğini…

Biz toprak çocuklarıyız

Kundağımız toprak

Mezarımız da

Biri bir avuç, diğeri elli kürek

Doğumdan ölüme payımıza düşen

Bu kadar artıyor demek

Asıl mesele toprak altında değil

Toprak üstünde eşit olabilmek…

Işıklarda uyumak için

Kimsenin alın terini sömürmeden

Reddedip yalanı, ikiyüzlülüğü

İşçiyle, emekçiyle omuz omuz yürümek

O elli kürek toprağı hak etmek gerek

Özetin özeti:

Yaralarını şiirlerle saran bu kara çocuk

“Topraktan öğrendi” sevginin üretmek, sevginin yeşertmek

Sevginin dostluk olduğunu

O gün geldiğinde

Bir selam bırakıp dünyaya

Toprağa karışıp gitti

Sevgi neydi sahi…

Bayram Atakul.

17 Temmuz – 8 Aralık 2022

NOT:

Nisan 2013 de kurulan TADYA’nın

(Tahtacıörencik Doğal yaşam Kolektifi’nin) koordinasyonunu

Dört Mevsim Ekolojik Yaşam Derneği yürütmektedir.

TADYA;

(DBB) Doğal besin, Bilinçli Beslenme Ağı’nın bir üyesidir ve diğer birçok gıda topluluğuyla omuz omuza durmaktadır.

Dedim ya, tekrar diyeyim:

Darısı tüm Anadolu köylerinin başına…

Selam olsun bilimin ve sevginin ışığıyla gülümseyenlere

Selam olsun üretenlere, selam olsun toprak aşıklarına…

Uncategorized içinde yayınlandı | 2 Yorum

Kefir

Ürün açıklamaları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

15 Ekim 2022, Gıdamız Geleceğimiz Üretici-Türetici Panayırı

15 Ekim Cumartesi günü Ankara Kent Konseyi, Sürdürülebilir Yaşam Derneği ve Dört Mevsim Ekolojik Yaşam Derneği ortaklığında Gençlik Parkı Kent Konseyi bahçesinde yapılacak Gıdamız Geleceğimiz Üretici-Türetici Panayırı’na davetlisiniz! Cumartesi gününü kapsayacak bu panayırda çeşitli etkinlikler yer alıyor.

Yer: Gençlik Parkı Ulus (Opera) Girişi, Ankara Kent Konseyi Etkinlik Alanı
Tarih ve saatler: 15 Ekim 2022, Cumartesi, 10:00-17:00

Not: Yağmur ihtimaline karşı, etkinlikler, tezgahlar ve stantlar üstü kapalı alanlarda gerçekleşecektir.

Zamanınızı ayarlayın, yeniden kullanılabilir çanta ve filelerinizi yanınıza alın, festival havasında gerçekleşecek olan bu panayıra siz de katılın! Bu duyuruyu kendi kanallarınızda paylaşarak doğa dostu üretim ve türetim hareketini desteklemenizi de rica ediyoruz.

Ulaşım imkânları: Opera durağında duran EGO otobüsleri, Ankara Metrosu Ulus durağında inip Gençlik Parkı içinden yürüyerek ulaşım, Gençlik parkı otoparkında park etmek üzere özel araçlarla geliş.

PANAYIR PROGRAMI

10:00-11:00 Açılış konuşmaları

  • Kenan Baydar: Ankara Kent Konseyi Kırsal Kalkınma Çalışma Grubu
  • Gökmen Argun: SGP Türkiye
  • Ozan Can İlhan: Gıdamız Geleceğimiz projesinin amacı, yapılanlar ve yapılması planlananlar

11:00-13:30 PANEL/FORUM: “Gıda Sisteminin İyileştirilmesi” 

Üretici ve türeticilerin bir araya gelerek, dayanıklı gıda sistemleri, umut verici gelişmeler ve iyileştirme önerileri üzerine bilgi paylaşımı yaptığı “Gıda Sisteminin İyileştirilmesi” başlıklı bir panel ve forum.

10:00-17:00 Zehirsiz Pazar: Üretici tezgahlarından alışveriş imkânı

Temiz ve doğa dostu üretim yapan üreticilerin çeşitli ürünlerine ulaşabileceğiniz bir zehirsiz pazar. yeri. Doğa dostu üretim yaptığını teyit eden, topluluklarla ilişkilenmiş veya yeni bağlara ihtiyaç duyan 40’a yakın üretici / kolektif / kooperatif bizlerle olacak. Bu sayede türeticiler yerel, zehirsiz, taze ürünlere ulaşabilecek ve üreticilerle yeni bağlar kurabilecek.

10:00-17:00 Topluluk ve girişimlerin tanıtım stantları

  • Gıda ve ekoloji alanlarında çalışan 50’ye yakın topluluk, STK ve girişim.
  • Yeni İnsan ve Ekofil yayınevleri kitap tanıtım ve satış stantları.

13:30-16:00 Çocuklar ve yetişkinler için atölye ve etkinlikler

  • Takas Masası: Takas etmek istediğiniz 10-15 arası eşyanızı alanımıza getirebilir, diğer kişilerin getirdikleri ürünlerle takas edebilirsiniz.
  • Yeni İnsan Yayınevi “Dünya Senin Ellerinde” kitap lansmanı
  • Toprağı Kurtar (Save Soil) kampanyası
  • Hisleri Harika: Doğada Sanat Atölyesi (çocuklar için)
  • GEA Arama Kurtarma Ekoloji Grubu : Atık kumaşlardan kese yapımı
  • GEA Arama Kurtarma Ekoloji Grubu: Çocuklar Erdemler Atölyesi

Kimler Bizimle?

  • 100. Yıl Gıda Topluluğu
  • Afsad ve Anafod
  • Agriciel
  • Akeka
  • Ankara Yerel Tohum Derneği
  • Ankara Zeytindalı Kadın Çevre ve Kültür İşletme Kooperatifi
  • Ata Tohum Takas Derneği
  • Atölye Bez
  • Balâ Bahçe
  • Berkin Elvan Mahalle Bostanı
  • Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği
  • Çankaya Belediyesi, Park ve Bahçeler Müdürlüğü
  • Çiğdemim Derneği ve Çiğdemim Mahalle Bostanı
  • DBB, Doğal Besin Bilinçli Beslenme Ağı
  • Deli Kavanoz
  • Demet Sözeri
  • Devr-i Daim Enstitüsü
  • Doğa Araştırmaları Derneği
  • Doğa Koruma Merkezi
  • Doğal Denge Derneği
  • Dört Mevsim Ekoloji Derneği
  • Ekodoku
  • Ekofil Yayınevi
  • Evren Kırsal Kalkınma Kooperatifi
  • GEA Arama Kurtarma Ekoloji
  • Gıda İçecek ve Tarım Politikaları Araştırma Derneği
  • Güdül Şifa Yolu Projesi
  • Gülsen İşcan Erdoğan
  • Günebakanlar Eğitim ve Kültür Kooperatifi
  • Güneşköy
  • Hayme Analar Kooperatifi
  • Hayriye Özkan
  • Hisleri Harika
  • İlkyerleşim Mahalle Bostanı
  • İrfan Özcan
  • Kalecik Hanımeli Kooperatifi
  • Kınalıeller Kooperatifi
  • Mamak Belediyesi
  • Mamak Kadın Kooperatifi
  • Meraklı Kedi Okulu
  • Mirza Ünal
  • MoniBostan
  • Muammer Köksal
  • Muharrem Canlı
  • Murat Bekar
  • Murat Uz
  • Nacak ailesi
  • Nallıhan Bacım Sultan Tarımsal Kooperatifi
  • Nazan Yumurtacı
  • ODTÜ Bostanı
  • Ormandan
  • Seçkin Ayyıldız
  • Serkan Karaca ve Özkan Baş
  • SGP-UNDP
  • Şiddetsİz Toplum Derneği
  • SUYADER
  • TADYA, Tahtacıörencik Doğal Yaşam Kollektifi
  • Toplayıcılar
  • Toprağı Kurtar Kampanyası, @wheelsforsoil, Nathalie Massé, savesoil.org
  • Trakya Üniversitesi, Tarımsal Miras (AgroHeritage) Projesi
  • Valor Projesi
  • Yeni İnsan Yayınevi
  • Yeşilözüm Dayanışma ve Koruma Derneği
  • Zavrak, Çubuk Turşuları Sebze ve Meyve Üreticileri Kooperatifi

15 Ekim Cumartesi günü gerçekleştireceğimiz bu panayıra tüm destekçilerimizi bekliyoruz🌿 

Sevgi ve Dayanışma ile,
Gıdamız Geleceğimiz Ekibi

Detaylı bilgi ve iletişim: gidamizgelecegimiz@gmail.com

Ozan Can İlhan: 0546 482 12 82

Buse Şişman: 0539 731 63 18

Uncategorized içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Gıdamız Geleceğimiz Podcast serisi Spotify ve YouTube kanallarında!

Gıdamız Geleceğimiz* Podcast serisi Spotify’da yayınlanmaya başladı! 🌱
Ankara’da yaşayan, doğa dostu üretim yapan üreticileri desteklemek ve onları görünür kılmak amacıyla yola koyulduk. Haydi bize eşlik edin!  

Tıkla:
GIDAMIZGELECEĞİMİZ SPOTİFY Podcast Serisi
https://www.youtube.com/c/GıdamızGeleceğimiz

Başlangıç bölümümüzde, çalışmalarımız ve Gıdamız Geleceğimiz podcast serisi üzerine sohbet ettik:
Tıkla:
GG Podcast Bölüm 0

@gidamizgelecegimiz

Her bir bölümde, Ankara’nın ilçelerine bağlı farklı köylere ziyaret ediyoruz. Üreticilerin üretim alanlarını geziyor ve karşılıklı deneyim aktarımında bulunuyoruz. 

🐞

Her hafta yeni bir üreticiyle ve bazen gıda-beslenme-tarım alanlarında uzmanlarla buluşuyoruz. Yeni bölümlerden haberdar olabilmek için de Spotify sayfamızı ziyaret ettikten sonra kanalı takibe almanız gerekiyor.

İlk bölümde Kızılcahamam Çamlıdere – Meşeler Yaylası’nda, doğa dostu yöntemlerle orman meyveleri yetiştiren Mevlüt Şagban bizlerleydi:
Tıkla
GG Podcast Bölüm 1 

@ormandan

İkinci bölümde,  Ayaş-Uğurçayırı mevkisinde kurdukları alanda, GEA ekibinden yıllar içerisinde yaşadıkları zorlukları ve üretim maceralarını dinledik:
Tıkla
GG Podcast Bölüm 2 

@gea_arama_kurtarma
@gea_ekolojiYeni bölümlerde görüşmek dileğiyle, keyifli dinlemeler! …🐝

yeni bölümlerden haberdar olmak için spotify profilimizi takip etmeyi unutmayın! 
#gıdamızgeleceğimiz #gıdamızgeleceğimizpodcast

*Gıdamız Geleceğimiz: Krizler Döneminde Dayanıklı Gıda Sistemleri Oluşturmak projesi @suyader ve @dortmevsimekoloji ortaklığında, @undpturkiye SGP-GEF desteğiyle yürütülmektedir.

Dünyada anlamlı, şefkatli yer tutmalarımız bol olsun

@gidamizgelecegimiz
@dortmevsimekoloji
@suyader

sevgiyle, dayanışma ile,
GIDAMIZ GELECEĞİMİZ Proje Ekibi

https://www.instagram.com/gidamizgelecegimiz/www.gidamizgelecegimiz.com

https://www.youtube.com/c/GıdamızGeleceğimiz

@sgpturkiye @dortmevsimekoloji @suyader 

Uncategorized içinde yayınlandı | Yorum bırakın

24 Eylül Cumartesi: Doğa Dostu Üretici Pazarı – ODTÜ Mezunlar Derneği Vişnelik Tesisi

Gerçek gıdaya aracısız erişim fırsatı için sizler Doğa Dostu Üretici Pazarı’na bekliyoruz.

Tarih: 24 Eylül 2022 (Cumartesi)
Saat: 10.00-15.00
Yer: ODTÜ Mezunlar Derneği Vişnelik Tesisi (100. Yıl Mahallesi) ön bahçe.

Geleneksel ve doğa dostu üretim yapan üreticilerle tanışmak, ürünlerini görmek ve ihtiyaçlarımıza birinci elden erişebilmek için üretici pazarlarının yaygınlaşmasını istiyoruz.

Ankara’da doğa dostu ürün satış ve pazarlama yöntemleri için alternatifler aradığımız bu süreçte ODTÜ Mezunlar Derneği’nin desteğiyle 3. Üretici Pazarı’nı gerçekleştireceğiz. TADYA, Monibostan ve diğer birçok doğa dostu üreticinin yer alacağı etkinliğimize sizleri de bekliyoruz.

Adres: ODTÜ MEZUNLARI DERNEĞİ, 1540. Sokak, No:58, 100. Yıl, ANKARA

Uncategorized içinde yayınlandı | Yorum bırakın